POTENSI MINYAK ATSIRI DAUN PALA SEBAGAI ANTIOKSIDAN

Rizki Damayanti, Ria Ervilita

Abstract


Antioksidan adalah senyawa kimia yang dapat menyumbangkan satu atau lebih electron kepada
radikal bebas, sehingga radikal bebas tersebut dapat diredam. Penelitian ini bertujuan
menentukan aktivitas antioksidan dari minyak atsiri daun pala. Minyak atsriri daun pala segar
dihasilkan dari destilasi daun pala segar. Rendemen minyak atsiri daun pala dari 1kg daun pala
segara dalah 0.4%. Uji antioksidan menunjukkan bahwa nilai aktivitas antioksidan minyak atsiri
daun pala adalah 62.07%. Data hasil karakterisasi menggunakan GC-MS menunjukkan bahwa
senyawa utama dalam minyak atsiri daun pala adalah alpha-pinena (22.52%) dan beta-transocimena
(29.52%).

 


Full Text:

PDF

References


Asgarpanah J, Kazemivash N. 2012. Phytochemistry and pharmacologic

properties of Myristicafragrans Hoyutt.J. of Biotechnology. 11 (65): 12787-12793.

Gitawati R. 1995. Radikal Bebas, Sifat dan Peran dalam Menimbulkan Kerusakan atau Kematian Sel. Cermin Dunia Kedokteran 102:33-36.

Muchtaridi T, Apriantono A, Subarnas A, Budijanto S. 2003. Analysis of volatile active compounds of essential oils of some aromatical plants possessing inhibitory properties on mice locomotor activity. Proceeding in International Symposium on Biomedicine. Bogor (ID): Biofarmaca Centre IPB.

Niksic H, Besovic E, DuricKa, KoracN.b, OmeragicE.a, Muratovic S.a. 2014. Seasonal Variation in Content and Chemical Composition of Essential Oils from Leaves of Menthalongifolia Huds. (Lamiaceae). Bulletin of the Chemists and Technologists of Bosnia and Herzegovina. 43: 29-34

Pal M, Srivastava M, Soni DK, Kumar A,

Tewari SK. 2011. Composition and antimicrobial activity of essential oil of

Myristicafragrans from Andaman Nicobar Island. J. Pharm Life Sci.

(10):1115-1117.

Palijama W, Riry J, Wattimena AY. 2012. Komunitas gulma pada pertanaman pala (Myristicafragrans) belum menghasilkan dan menghasilkan di desa Hutumurikota Ambon. J. Agrologia; 1(2): 134-142.

Saija A et al. 1995. Flavonoids as antioxidant agents: importance of their interaction with biomembranes. Free RadicBiol Med 19:48.


Refbacks

  • There are currently no refbacks.